台南蔡虱目鱼-台湾台南美食名店

阿堂咸粥-台湾台南美食名店
知名的阿堂咸粥总让客人大排长龙，并非没有原因，咸粥的汤底除了用虱目鱼的骨头熬煮，还又放入了猪大骨、老母鸡，一起熬煮八个小时，让汤底除了有虱目鱼本身的鲜甜味，还有猪骨和老母鸡醇厚浓郁的滋味。此外无论是扎实...

同记安平豆花-台湾台南美食名店
同记安平豆花-台湾台南美食名店，口感绵密、豆味香浓、遵循传统作法的豆花是这家开了40多年老店一定要品尝的一味。生意很好，常常一位难求，看墙上挂满了前来品尝过豆花的艺人和政要照片。特别推荐红豆豆花，十足的早古...

阿霞饭店-台湾台南美食名店
阿霞饭店是官方认证的响当当的十大名店之一。它的招牌红蟳米糕一上桌，块块红蟳铺在香喷喷的米糕上，视觉嗅觉的双重刺激下，条件反射地狂咽口水，直接出动五指山，抓起蟳盖吃起蟹膏来。阿霞用野生的红蟳，完全无异味，...

阿明猪心冬粉-台湾台南美食名店
这是一家当地人强烈推荐的小吃店，常上电视节目的小店经常排队，老板人气也很高哦。猪心冬粉是这里的特色，汤头甘甜，且里面放了很多中药食材，实乃大补，可见厨师用心良苦。 地址：台湾台南市保安路72号 营业时间：18...

义丰阿川冬瓜茶-台湾台南美食名店
要吃最正宗的冬瓜茶，就要来武庙旁边的这家义丰。看似寻常朴实，却是来自很有名气的百年金字招牌，始终坚持遵循古法，以手工熬煮制作，忠于原味，可是台南硕果仅存采制作冬瓜块的老店。冬瓜茶制作过程非常繁复，冬瓜榨...

杨哥杨嫂状元粽-台湾台南美食名店
精选卤肉、酱油，独门秘制的状元粽，味鲜料足。另外还有肉粽、绿豆粽、花生粽、五谷粽、紫米粽等等，也大受欢迎。 地址：台湾庆中街41号...

台南蔡虱目鱼-台湾台南美食名店
虱目鱼是台南的传统美食，从头到尾皆可食用，有各种名目：鱼粥、鱼皮汤、鱼肚汤、鱼丸汤、鱼头汤、煎鱼肚、煎鱼肠、豉汁鱼肚、豉汁鱼肠、豉汁鱼头……要吃到全套的虱目鱼，就一定要去台南蔡了。这是台南第一家24小时的...

度小月担仔面-台湾台南美食名店
这家是度小月的总店，坐在一楼近门口处，可以看到店家将原来摊档的形态保留完整。说起名字的由来，沿袭于清朝光绪年间，洪氏芋头公原本以捕鱼维持生计，后向福建漳州老乡学习了面食烹饪做法，挑起担子，到台南水仙宫庙...

周氏虾卷-台湾台南美食名店
堪称台南美食龙头，招牌菜是台南传统小吃，虾卷、担仔面、鱼丸、虾丸汤、鱼羹等。而“台南小吃国宴风味餐”则将台南小吃一网打尽，让游客一次过足瘾。 地址：台湾台南市安平区安平路408-1号 营业时间：周一-周日，10:00-2...